Выращивание салата в теплице — подготовка, посадка и уход

Полная фотография
Полная фотография

Подготовка почвы для салата

Особенности высадки салата

Особенности ухода за салатом

Выращивание салата в теплице является очень ответственной процедурой. Ведь от нее зависит уровень роста и урожайности данного растения. Для того чтобы вырастить роскошный салат с большими листьями, необходимо знать некоторые аспекты этой процедуры.

Итак, какие сорта салата наиболее подходят для выращивания в теплицах из поликарбоната зимой? На самом деле можно вырастить любой сорт салата. Вы сможете вырастить даже кочанные сорта салата, но здесь есть подводные камни, которые необходимо знать:

Выращивание кочанных сортов по сравнению с лиственными довольно продолжительно.
Эти сорта требовательны к освещению и температуре.
Для их нормального развития необходимо соблюдать расстояние посева, составляющее от 25 до 30 см. между растениями.

В теплице из поликарбоната можно вырастить такие кочанные сорта, как: Беттнера, Майский, Парижский зеленый и др.

Листовые сорта менее прихотливы по сравнению с другими видами этой культуры. Одними из лучших парниковых листовых сортов являются: Изумрудное кружево, Московский парниковый и Парламент. Именно эти сорта позволят получить высокую урожайность поскольку они очень скороспелые.

Особенности ухода за салатом

Уход за данным растением является несложным. Прежде всего, ему необходимо обеспечить своевременный полив. Часто проводить данную процедуру не стоит, так как это может привести к загниванию корней растения. Определяется частота поливов по уровню сухости грунта. Полив салата лучше всего производить в утреннее время. Салат поливают между рядами таким образом, чтобы вода не попадала на растения. При выращивании салата необходимо помнить, что при недостатке влаги его урожайность значительно снизится.

Данное растение способно полноценно расти и развиваться при температуре в 18-20 градусов. В ночное время необходимо сделать так, чтобы температура в теплице постепенно снизилась до 10-12 градусов. Во время ухода за растением необходимо также производить борьбу с сорняками. Для этого производится периодическая прополка междурядий теплицы. Это позволит не только убрать сорняки, но и наполнить грунт кислородом, что полноценно отразится на росте и развитии растения.

Во время выращивания салата также необходимо производить его подкормку:

С этой целью наиболее часто используется мочевина, или хлористый калий и аммиачная селитра.
Подкормка должна предварительно разводиться водой. Полученной смесью производится полив растений.
Производится подкормка в период вегетации 1-2 раза.

Серой гнили
Слизням
Тли
Улиткам
Белой гнили

При первых проявлениях данного заболевания необходимо в обязательном порядке произвести борьбу с ними. Для того чтобы ограничить их появление необходимо соблюдать правильную температуру и влажность в теплице. Также при высадке данного растения необходимо учитывать особенности оборота огородных культур. Садить салат в одной и той же теплице несколько раз подряд категорически запрещается. Это может привести не только к распространению вредителей и болезней, но и значительно снизит урожай.

Сбор урожая данного растения производится только после того, как его листы достигнут 8 сантиметров. Данное растение выдергивается вместе с корнем. С него стряхивается земля и удаляются нижние листья. Уборка кочанных сортов производится методом их срезания над поверхностью почвы. Самым благоприятным временем для сбора урожая салата является утро. Это объясняется тем, что в данный период растением сохраняется много свежести. После полива собирать урожай салата категорически запрещается. Если листы салата будут мокрыми, то они очень быстро загниют. Если данное растение выращивается в теплице, которая обогревается, то первый урожай можно собирать в апреле.

Салат является неприхотливой дачной культурой, выращивание которой может производиться даже малоопытными огородниками. Данное растение требует всего лишь соблюдения температурного режима, полива и прополки.

Особенности ухода за ростками салата

Как нужно ухаживать за ростками салата

Чтобы получить салат из теплиц в большом количестве, с отменными вкусовыми качествами очень важно соблюдать температурный режим в пределах 18-20°С. В ночное время температура понижается до10°С, большие растения поливают 1-2 раза в неделю, по мере высыхания почвы, старайтесь исключить попадания воды на листья салата.

Совет. Излишняя влажность может привести к загниванию корневой системы, поливать рекомендуется в утренние часы в промежутки между рядами.

Периодически пропалывайте грядки от сорняков
Освещение(см.Освещение теплиц делаем правильный выбор) должно быть продолжительностью не менее 16 часов, в зимнее время в теплицах приходится подсвечивать салат.
Подсветку желательно осуществлять специальными фитолампами, которые имеют спектр света приближенный к дневному, в крайнем случае, лампами дневного света.

Взрослые растения салата рекомендуют пару раз подкормить азотными удобрениями:

Удобрения	Норма на 1м/кв	назначение
Мочевина	10 г	Стимуляция роста
Аммиачная селитра	10 г	Стимуляция роста

Совет. При достижении листьев салата зрелости, размером не менее 8 см, урожай собирают утром, это продлевает срок хранения сорванных листьев.
Листовые сорта выдергиваются из почвы целиком, кочанные сорта срезаются на уровне розетки. Перед длительной транспортировкой желательно салат охладить до температуры 4-5°С.

Без правильной подкормки не будет урожая

Собираясь выращивать салат, будьте готовы к периодической прополке. Кроме того, необходимо рыхлить междурядья.

Нельзя забывать об азотных удобрениях и вносить 10 грамм аммиачной селитры, по 15 грамм мочевины либо хлористого калия. Подкормку стоит обязательно предварительно разводить жидкостью. Ее надо вносить несколько раз во время роста.

Собирать урожай можно как только длина листьев будет составлять около 8 сантиметров. Нельзя перед сбором поливать салат, иначе он быстро испортится и его не получится сохранить дольше нескольких дней. Не желательно мыть уже собранные листы. Самым лучшим временем считается утро, ведь именно тогда растения самые свежие и прохладные.

Салат замечательно чувствует себя в теплице, если ему обеспечен соответственный уход. Очень важно обеспечить правильное освещение, подкормку, полив и вовремя бороться с болезнями или сорняками. Растения можно высаживать рассадой либо семенами. Существует множество разных сортов, которым не страшны холода, поэтому они замечательно чувствуют себя зимой. Выполняя простые указания, можно есть свежий салат практически всю зиму, обеспечивая организму нужную порцию витаминов.

Уход за посадками

Первым, на что следует обратить внимание, является уровень влажности в теплице. При этом необходимо следить, чтобы влажными были и воздух, и земля. Однако излишек влаги может вызвать появление грибков, от которых большая часть урожая попросту погибнет.

Вторым фактором является температура воздуха в теплице. Понижение ее, хотя и не останавливает полностью, но все же, существенно снижает рост растений. Чтобы этого избежать, рекомендуется в холодное время года отапливать помещение. В небольших теплицах это можно сделать при помощи простейших печей-буржуек, а в крупных строениях задача решается при помощи электрокотла или инфракрасного кабеля.

На салат плохо влияет сухая жара, поэтому летом растения следует притенять, а в теплице производить проветривание. Однако нужно помнить, что сильные сквозняки, особенно в холодные месяцы, вредят растениям, притормаживая их рост.

В период выращивания салата пару раз должна проводиться прополка растений и рыхление междурядий. Кроме того, для повышения урожайности производится подкормка, для чего используется аммиачная селитра либо мочевина (10-15 грамм) и хлористый калий (15 грамм), которые в обязательном порядке разводятся водой.

Теплицы для выращивания салата зимой

Под выращивание растения подходят любые типы теплиц, как легкие летние парники, покрытые пластиковой пленкой, так и капитальные строения из металлопрофиля, крытые поликарбонатом или стеклом. Если легкие парники позволяют несколько удлинить вегетативный период растений, то в капитальных строениях выращиванием салата можно заниматься круглогодично. Конструктивно теплица для выращивания данной культуры ничем не отличается от таких же строений под другие овощи. Размеры строений могут быть совершенно произвольными, а двойное остекление, наличие тамбура на входе позволит сохранить растения даже самой холодной зимой. Обязательно наличие форточек для проветривания, дополнительное освещение и система капельного полива.

Как вырастить петрушку в теплице?

Если вы выращиваете культуру зимой, позаботьтесь о качественном освещении (лучше всего при помощи люминесцентных ламп). Кроме того, следует оградить петрушку в теплице от резких перепадов температур. Также она нуждается в обильном поливе, прополке и, по необходимости, в прореживании. Петрушку в теплице выращивают в рыхлой, плодородной, нейтральной или немного кислой почве. На ранней стадии рекомендуется провести подкормку в междурядьях небольшой дозой азотно-калийных удобрений.

Выращивание петрушки в теплице можно производить двумя способами:

Выращивание из семян.
Выгонка из корнеплодов.

Семена высевают на глубину 1—1,5 см в бороздки с междурядьями 10—12 см. Предварительно семена следует прорастить, замочив в ткани или марле на 3—4 дня. В грунт перед посадкой можно внести калийное, фосфорное удобрения, а также аммиачную селитру или мочевину. Кроме того, перед посадкой петрушки в теплицу следует разрыхлить почву.

Выгонка из корнеплодов — более трудоемкое занятие. Для этого корнеплоды выдерживают в песке при температуре +2°С, после чего высаживают в политые водой борозды на глубину до 15 см, стараясь их расположить под углом 45°. Между рядами нужно оставлять расстояние около 10 см. Необходимо следить, чтобы головка и шейка корнеплода не была присыпана землей. Для выгонки нужно использовать корнеплоды весом 60-70 г.

Сбор салата производится в то время, когда листья уже вырастут до длины в 8 см. Поливать перед этим растение запрещается, иначе во время хранения культура загниет. Мыть собранные листы тоже нельзя. Лучшее время для сбора – утреннее время, тогда салат еще охлажден и свеж.

Салат прекрасно чувствует себя в тепличных условиях в зимний период, если строение утеплено и обогревается

Салат прекрасно чувствует себя в тепличных условиях в зимний период, если строение утеплено и обогревается. При этом важно уделить достаточно внимания подкормкам, освещению, борьбе с сорняками и поливу. Высаживают растения семенами или рассадой. Есть целый ряд сортов, которые не боятся холода и отлично растут зимой. Уход довольно простой, а урожай можно собирать каждые две недели.

Выращивание салата в теплице — подготовка, посадка и уход