Лучшие пароварки для дома: как выбирать

Лучшие пароварки для дома: как выбирать

В пароварках готовят полезные блюда без добавления масла. Благодаря воздействию пара еда сохраняет полезные витамины и минералы. В таких устройствах варят овощи и гарниры, яйца и птицу. Незаменим прибор для тех, кто следит за фигурой и придерживается здорового образа жизни.

В статье рассмотрим подробно, как выбрать пароварку, и предложим рейтинг лучших пароварок.

1. Преимущества пароварок
2. Разновидности
3. Как выбрать пароварку для дома
4. Функции и возможности
5. Рейтинг лучших моделей
6. Лучшие производители пароварок
7. Советы по правильной эксплуатации
8. Заключение

Принцип работы

Отличительной особенностью электрической пароварки от ее предшественника (многоуровневой кастрюли на плите) является полностью отлаженный автоматический процесс приготовления. При этом вы можете задавать различные режимы, откладывать старт и контролировать остывание продуктов.

Устройство электроварки включает в себя:

• корпус, с нагревающим элементом
• водосборник
• несколько чаш для продуктов (обычно 1-3 шт)
• крышка

Принцип работы очень простой:

1. установить на корпус емкость для воды;
2. поочередно поставить контейнеры с продуктами;
3. закрыть крышкой;
4. налить воду;
5. выбрать программу.

Итоги: как выбрать лучшую пароварку для вашего дома

Определитесь, какие задачи вы хотите доверить прибору. Нужны ли вам автоматические программы? Например, для очистки помидоров от кожуры или функция размораживания холодным паром. Или для стерилизации детских бутылочек и банок для консервации. Наиболее продвинутые модели решают множество дополнительных задач. Подумайте, какие нужны именно вам, чтобы сделать целесообразный выбор.

Обзор встраиваемой техники Miele для кухни

Как пользоваться стиральной машиной Miele

Обзор гладильных машин Miele: инструкция по эксплуатации

Обзор духовых шкафов Miele: инструкция по эксплуатации

Обзор кофемашин Miele: инструкция по эксплуатации

Обзор плит Miele: инструкция по эксплуатации

Обзор пылесосов Miele: инструкция по эксплуатации

Обзор холодильников Miele: инструкция по эксплуатации

Обзор сушильных машин Miele: инструкция по эксплуатации

Сравнение стиральных машин Miele

Какой пылесос выбрать для уборки ламината?

Чем чистить стеклокерамическую варочную панель

Как пользоваться индукционной панелей конфорок? Инструкция

Что делать, если пылесос плохо всасывает пыль?

Что нужно знать о стеклокерамических панелях конфорок?

Чем вертикальный пылесос отличается от классических?

Рейтинг характеристик для выбора пароварок

Чтобы выбрать пароварку для дома, нужно изучить характеристики доступных моделей. А затем соотнести их со своими потребностями на кухне.

Мощность

Эта характеристика напрямую зависит от размеров прибора. Крупные активнее вырабатывают пар, быстрее его распространяют, справляются с большим объемом продуктов за один цикл готовки. Так, модели из серии Generation 7000 от Miele имеют вместительную рабочую камеру объемом 40 л. В них запаса емкости для воды хватает на 90 минут готовки. В процессе воду можно доливать.

Количество уровней

У встраиваемых DG 7440 и DG 7240 от Miele в рабочей камере четыре уровня боковых направляющих. Вниз устанавливается поддон, готовить можно на трех оставшихся уровнях. На каждом из них может быть либо один большой, либо два маленьких контейнера. У рабочей камеры прибора большая глубина. Продукты с разных уровней не впитывают запахи друг друга.

Программы

Если вам требуется только приготовление привычных продуктов на пару — подойдет и компактная настольная машина. Некоторые из них также могут размораживать продукты и подогревать готовую еду за счет парового «удара». Другое дело — крупные встраиваемые пароварки. Они полностью оправдают свое появление на кухне широкой функциональностью.

В таких приборах, как в серии Generation 7000 от Miele, можно готовить не только овощи, крупы, макароны, рыбу и мясо. Возможно приготовить яйца — всмятку, в мешочек или вкрутую, собственный домашний йогурт, различные десерты, супы. А также блюда высокой кухни — методом sous-vide. Помимо этого, вы можете создать до 20 персональных программ, чтобы готовить привычные продукты и блюда по сохраненным настройкам. Другие сферы применения — консервирование овощей и фруктов, подъем дрожжевого теста, очистка овощей, фруктов и орехов от кожуры.

Дополнительные функции

У пароварок Miele есть функция рекомендации температуры. Прибор отображает ее на дисплее при выборе вами того или иного процесса. Благодаря функции ограничения подачи пара дверца приоткрывается незадолго до конца программы, чтобы из рабочей камеры постепенно выходил пар. За счет этого вы сможете безопасно извлечь контейнеры с едой, когда все будет готово, не боясь обжечься.

Еще одна полезная функция — сохранение тепла. Она обеспечивает оптимальную для подачи температуру в течение 15 минут после окончания готовки. Также некоторые модели соединяют в себе функции нескольких приборов. У Miele есть пароварки с СВЧ и комби-пароварки с духовым шкафом — модели DGM 7840 и DGC 7440 XXL с беспроводным термощупом.

Ориентиры по стоимости

Когда вы точно определили какую именно пароварку выбрать в соответствии со своими кулинарными предпочтениями — можно присматриваться к ценам. Стоит отметить, что при широком ассортименте предлагаемых моделей, вы точно сможете подобрать вариант в пределах вашего бюджета.

Диапазон цен на вашего будущего кулинарного помощника начинается от 800-900 руб и достигает 15 000 руб. Есть зависимость от известности бренда, но в среднем, картина для разных сегментов будет следующей:

• бюджетный вариант: от 800 руб до 3 000 руб.

В основном представлены механическим типом управления, 2-3 паровыми чашами небольшого объема из пластикового материала. Если выбрать не самую дешевую модель этой категории можно получить в комплекте чашу для круп, функцию долива и показатель уровня воды и автоотключение. Мощность пароварок этого сегмента от 400 до 1300Вт.

• универсальный в отношении цены и качества: от 3 000 до 12 000 руб.

В этом ценовом диапазоне можно приобрести качественную пароварку с широким набором функций (отложенный старт, запоминание рецептов, подогрев и разморозка). Большинство таких моделей имеют электронный тип управления, от 3-х паровых контейнеров различного объема, дополнительные сменные емкости. Мощность от 600 до 2 500Вт.

Приборы дороже 12 000 руб относят к премиум классу.

Зная особенности и виды пароварок, а также ориентируясь по ценам, вы без труда сможете выбрать и купить пароварку, которая сможет оправдать все ваши ожидания.

Какие виды пароварок существуют?

Ручная или газовая пароварка: обычная кастрюля с вкладышем позволяет готовить пищу на пару прямо на плите. Такой способ приготовления требует постоянного контроля, чем значительно осложняет жизнь хозяйке. Зато такие пароварки недорого стоят и не занимают много места при хранении.

Пароварка для микроволновки: аналог газовой пароварки, но сделанный из материалов, позволяющих использовать ее в микроволновке. Недостатки такие же, как у газовой пароварки.

Переносная электропароварка: самая популярная модель позволяет готовить на пару одно или несколько блюд и располагает большим количеством полезных приспособлений, упрощающих процесс приготовления пищи.

Встраиваемая пароварка: встраивается в кухонную мебель. Удобна, но стоит значительно дороже остальных моделей. Встраиваемые пароварки имеют более сложную конструкцию и относятся к многофункциональному типу бытовой техники. Они оснащены объемной парообразующей камерой с вмонтированным нагревательным элементом высокой мощности или автоматическим управляемым парогенератором.

Могут иметь электронную систему регуляции забора воды и слива жидкости из накопительного резервуара и подключаться непосредственно к водопроводу. Все модели встраиваемых пароварок оборудованы регулятором температуры пара и могут работать в нескольких температурных режимах. Выбирая такую пароварку, необходимо внимательно изучить гарантийные обязательства, которые берет на себя фирма-производитель.

Вывод

Если у вас небольшая семья в 2 — 3 человека и пароварку планируете использовать в паре с мультиваркой, тогда берите маломощное устройство на 400 — 600 Вт с 2 — 3 лотками. Большим семьям от 5 человек лучше присмотреться к моделям с 4 — 5 лотками большого объема и мощностью не ниже 1000 Вт.

Если вы не хотите особо заморачиваться с рецептами, возьмите устройство с программами автоматического приготовления. Для тех, у кого график жизни расписан по минутам лучше купить прибор с таймером, у которого есть функция «отложенного старта», чтобы готовить пищу строго в нужное время. Выбор других дополнительных функций будет зависеть от индивидуальных потребностей семьи и личных предпочтений.

8, 9, 10 места

Последние места в этом рейтинге заняли модели без каких-либо (положительных или отрицательных) отзывов. Это следующие мультиварки:

1. Steba RK2 (1.8 л);
2. Tristar RK-6114 (2.5 л);
3. Russell Hobbs Cook@Home 19750-56 (1.8 л).

Ничего сказать про них мы не можем, однако они вписываются в рейтинг самых маленьких мультиварок. Остальные модели имеют больший объем чаши и назвать их маленькими уж никак нельзя. Удачи в выборе.

Как готовить на многоуровневой бамбуковой пароварке

Здесь все просто. Уровни пароварок можно ставить одни на другой, если они совпадают по диаметру. Используйте пергамент в качестве подложки. Установите уровни пароварок так, чтобы внизу оказались продукты, требующие самого длительного приготовления (мясо, пельмени), а сверху – продукты, требующие минимального приготовления (овощи).

Итак, готовьте на бамбуковой пароварке и питайтесь правильно! Как видите, в этом нет ничего сложного!

Полезные советы

Посмотрите простые пошаговые рецепты приготовления полезных и вкусных блюд в бамбуковой пароварке здесь и здесь.